文章摘要：尿毒症饮食运动，尿毒症，尿毒症患者禁忌食物：1、面筋制品：面筋、面肠、烤麸。2、豆类及豆类制品为尿毒症患者禁忌食物：黄豆、毛豆、绿豆、红豆、碗豆、豆腐、豆干、豆浆。3、干果类及蜜饯：瓜子、花生、核桃、腰果、粟子、葡萄

 

尿毒症患者禁忌食物：

1、面筋制品：面筋、面肠、烤麸 。

2、豆类及豆类制品为尿毒症患者禁忌食物：黄豆、毛豆、绿豆、红豆、碗豆、豆腐、豆干、豆浆。

3、干果类及蜜饯：瓜子、花生、核桃、腰果、粟子、葡萄干、桃子干、杏子干、柿子干。

4、奶类：冰淇淋及两杯以上的牛奶 。

5、蔬菜类：海带、紫菜、泡菜、腌菜、咸菜。 这几种蔬菜都是尿毒症患者禁忌食物。

6、肉类：加盐或腌熏的肉类，如：咸鱼、熏肉、腊肉、板鸭、火腿、香肠、咸蛋、皮蛋、沙丁鱼罐头、肉脏、腰子、脑子。

7、海鲜类：虾、蛤、蚌、牡蛎、蟹。

8、主食类：咸面包、咸饼干。

9、油脂类：牛油、加盐的油、玛琪琳。

10、糖：黑糖、黄砂糖。

11、调味品：允许量之外的食盐、酱油、豆瓣酱、甜辣酱、咖哩粉、沙茶酱、味精。

12、其他：（1）各种添加钠、食盐或酱油的食品及罐头；（2）各种加碱粉、酦粉、苏打粉之制品、味噌、鸡精、牛肉精、人参精、牛肉汁。