有人常问：雾霾难以解决，那么我们是否可以通过饮食来减轻雾霾的危害呢？比如吃木耳、银耳或猪血来"清肺"？首先，我们必须明确一个概念：饮食并不能清除雾霾的危害，无论怎样吃都无法防止雾霾的影响。食物进入口腔，通过小肠吸收，而PM2.5微粒是从鼻子吸入，然后在肺部沉积，这两个过程是完全不相干的。

即便木耳中的多糖和猪血中的蛋白质可以与微尘结合，也只能结合从口腔进入的微粒。即便食用"润肺"食物能够通过增加呼吸道表面黏液、促进纤毛运动等方式提高清除呼吸道中粉尘的能力，但很难解决无法清除的PM2.5超细颗粒，因为它们超出呼吸道自身的排除能力。至于肺泡中的微粒，更是无法被清除。因此，简单地通过食物结合微尘或清除PM2.5颗粒以避免雾霾危害的想法是不现实的。

尽管不能完全清除，但科学的饮食可以在很大程度上减轻雾霾带来的不良后果。研究表明，一旦PM2.5这类微细颗粒物进入肺泡，很难被人体清除，会导致氧化应激水平提高和炎症反应水平升高。因此，我们在日常饮食中可以多吃一些有助于降低炎症反应和提高人体抗氧化能力的食物。同时，考虑到空气污染对肺癌、呼吸系统疾病、心脑血管疾病等的影响，我们可以通过饮食和生活习惯来降低这些危害的发生可能性。

根据目前的研究证据，有利于减轻雾霾损害的营养素主要包括以下几个类别：

1. 富含抗氧化物质的食物：蔬果中的多酚类物质、类胡萝卜素等都具有抗氧化作用，可以降低体内氧化应激水平。建议每天摄入1斤蔬菜和半斤水果，尤其是颜色较深的品种，如草莓、桑葚等。

2. 富含omega-3脂肪酸的食物：如鱼油中的DHA，亚麻籽油和紫苏籽油等，有助于降低炎症反应。适量增加鱼类水产的摄入，减少红肉（尤其是牛羊肉）和烟熏烧烤肉类的摄入。

3. 富含胡萝卜素和叶绿素的食物：胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡萝卜素，深绿色叶菜如菠菜、苋菜等含有叶绿素和胡萝卜素。这些营养物质有利于减少某些化学毒物的致突变作用，并增强上皮组织的抵抗力和修复能力。

此外，维生素B6、维生素B12、叶酸、维生素C和维生素E等营养素的摄入可以减弱大气污染情况下的健康损害。因此，日常生活中要注意饮食的营养质量，从新鲜天然食物中获取保护。不建议过量服用抗氧化物质或维生素补充剂，因为与食物相比，增补剂的效果和安全性可能有所不同。

总的来说，在短期内无法解决环境污染问题的情况下，我们可以通过增强自身的抵抗能力来减轻雾霾的影响。此外，回家后要注意清洗衣物，避免长时间晾晒在雾霾天气中，特别是对于儿童衣物，更要注意保护。