赵晓东
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牛油果怎么切 怎么吃
发布时间：2023-11-11
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（鳄梨）牛油果（Persea americana），又被称为油梨、樟梨或酪梨，是一种常绿乔木，属于樟科鳄梨属。它是一种著名的热带水果，也是一种木本油料树种之一。牛油果果仁含油量在8％至29％之间，提取的油是一种不干性油，不具有刺激性，酸度较低，并且可以长时间保存。除了作为食物之外，牛油果也是高级护肤品和spa产品的原料之一。
在处理牛油果时，首先沿着纵向用刀将其切开，当遇到坚硬的果核时停止切割。然后，刀可以顺时针转动一下，将四周切开。用手轻轻地掰开，将牛油果分成两半。接下来，用小刀挖掉其中一半的果核。最后，用小刀切成格状，最好是菱形的，我自己划的不太漂亮。
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