一旦食用鱼后出现恶心和呕吐的情况，可能是由于功能性消化不良、食物过敏或食物中毒等原因引起的。通常情况下，这种症状与个体的饮食习惯有关。如果摄入过多的鱼类，可能会导致消化不良。患者可能会感到饱腹和上腹痛等症状，一些人还可能出现胃酸回流、胃灼热、恶心和呕吐等不适感。因此，食用鱼类后出现恶心是可能的。如果个体对鱼类过敏，食用鱼类后可能出现恶心、呕吐等症状，部分人还可能出现皮肤瘙痒、皮疹等反应。此外，摄入变质或发霉的鱼类可能导致食物中毒。

在饮食方面，建议保持清淡饮食。避免过多油腻食物的摄入，可以适量食用新鲜水果，如葡萄、山楂、橘子和苹果。这些水果可以刺激胃酸分泌，有助于消化。药物方面，可以考虑使用吗啉或维生素B6，促进肠胃蠕动，帮助消化和缓解呕吐。此外，饮用适量的淡盐水有助于防止因呕吐而引起严重脱水，从而对健康产生不利影响。

如果在食用鱼类后出现恶心症状，建议及时停止进食，并寻求医疗帮助。避免自行进行诊断，以免延误病情。希望这些信息对您有所帮助。