食道癌术后怎么补充营养?食道癌专家指出，在手术三周后大多数患者消化功能恢复正常，各种不适应症减轻。软食是一种质软宜咀嚼，宜消化，各种营养素含量充足的平衡膳食。食道癌术后怎么补充营养?

如：软米饭、发糕、馒头、花卷、发糕等，各种炒、炖、蒸、煮的肉类，豆制品、饺子、包子、各种嫩菜，软食阶段食物宜内容丰富，忌食含纤维素较多的蔬菜，忌食油炸食品，多吃蒸煮的食品。匀浆膳食的热能和营养要求可根据病情和个人的饮食习惯自行配制多种配方，可选择米饭、粥、面条、馒头、鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、瘦肉、猪肝、白菜、胡萝卜、油菜、白萝卜、豆制品等。

专家介绍，食道癌术后营养补充还需要注意以下几点：

1、自我止吐及处理：恶心呕吐时，将准备好的容器置于伸手可及处。一旦有恶心呕吐感，自我诱导产生不会呕吐的意念;呕吐时，侧卧以防误吸。呕吐后及时更换衣服及被褥，清理污物，用温开水漱口。然后开窗通风，保持室内空气清新，并充分卧床休息。食道癌患者如何进行自我护理：心理准备：对化疗的不良经验及化疗前接受的错误信息，往往使病人紧张，因而降低了对不适反应的耐受性。明确精神因素与发生恶心呕吐有一定联系，保持乐观的情绪和良好的心态尤为重要。

2、其他护理。患者从入手术室后一直处于被动地位，回房后血压、心率稳定，应及时为其更换卧位，防止局部皮肤受压过久，抬高床头30度～45度，或扶患者坐起活动，次日及时拆除橡皮中单，保持床铺平整、干燥，预防褥疮。心理护理患者因患癌症，害怕手术、疼痛而焦虑、恐惧、悲观、失望，应做好患者的心理护理，及时了解患者的心理异常。食道癌护理人员要提醒患者，做好口腔及皮肤护理，术后禁食期间，给予口腔护理，每日用生理盐水漱口4次，嘱其勿咽下，保持口腔清洁、舒适、口唇湿润，防止口唇干裂及口腔感染。

如果食道癌患者术后不久又出现饮食困难，但又无法再次手术的，可以采用电化学介入配合粒子支架技术，不开刀，不放化疗，无痛苦，费用低。电化学介入是通过一根很柔软的电极导入肿瘤组织，直接杀灭肿瘤细胞，使肿瘤迅速缩小、食管迅速通畅，治疗后即可顺利吃饭。放置粒子支架可使肿瘤细胞完全失去繁殖能力，对正常组织没有伤害，同时撑开食管腔，使食物顺利通过。大大延长存活时间，减少痛苦，提高食道癌患者生活质量。