康云鹏
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小龙虾嘌呤高吗 小龙虾的嘌呤到底高不高
发布时间:2023-11-28
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小龙虾,学名克氏原鳌虾,因其鲜美肉质、高蛋白质、低脂肪、丰富的钙、磷和铁含量受到市民青睐。不仅含丰富蛋白质、铁、钙等营养元素,还富含嘌呤。通常每100克小龙虾含嘌呤约60毫克,属于中高嘌呤食物。对于高尿酸血症和痛风患者,建议避免食用。虽然小龙虾富含蛋白质和钙离子,有助于增强免疫力和骨骼强度,但长期大量摄入嘌呤应谨慎。
吃小龙虾需注意:
1. 避免食用虾黄和头部,尽量选择虾尾,避免摄入集中在头部的不清洁物质。
2. 避免在冰镇状态下食用小龙虾,包括搭配啤酒等冰镇食物。
3. 饭后避免立即食用木瓜、葡萄、柿子、山楂等,以及烹饪过的鸡蛋,最好间隔一段时间再食用。
以上为小龙虾嘌呤高吗以及注意事项的相关信息,希望对您有所帮助,祝您健康愉快。
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