减肥食谱有哪些？夏季是展现身材的绝佳时节，对于体态不佳的胖美眉来说，是个难题，穿不了各种短裙短裤。在如此炎热的天气里，还有谁想用厚重的衣服掩盖多余的脂肪呢？如果不想继续胖下去，渴望穿上美美的夏装，那么现在是时候开始减肥了。而最有效的减肥方法之一就是从饮食着手。在饮食减肥方面，许多女性都更愿意尝试水果减肥。如果水果可以搭配其他食材一起食用，你是不是更喜欢呢？今天，让我们来分享几款美味又健康的水果减肥食谱，帮助你同时享受美食和瘦身吧！

一、荔枝虾仁

原料：虾仁200克、荔枝200克、芦笋100克、彩椒1个、鸡蛋1个、色拉油2汤匙、盐1茶匙、姜2片、生粉1汤匙

做法：

1、将荔枝剥壳去核后放入淡盐水中泡一下，将虾去头后用牙签在虾背上挑出虾线。

2、在虾仁中放入适量的盐、胡椒、生粉和半个蛋清，抓匀后腌制十分钟。将锅中烧开水，加入适量的盐和几滴油，然后放入芦笋快速烫熟后捞出冲凉水，再将虾仁放入其中滑熟。

3、将芦笋和彩椒切成小段备好，锅中加入适量的色拉油，下入姜片和虾仁一起翻炒，随后加入芦笋和彩椒段一起翻炒。

4、加入浸泡过的荔枝，再加入少量的水淀粉（其中加点盐）勾芡，用大火收汁后装盘即可。

二、木瓜焖鸭

原料：鸭1/4只、木瓜1个、盐5克、冰糖6克、葱2根、姜2片、料酒5克、生抽5克、老抽5克、柱侯酱1汤匙、植物油5克、水适量

做法：

1、将鸭肉切成块，用水汆烫5分钟，去除血水，取出沥干备用。将木瓜洗净去籽去皮，切成小块备用。去皮的姜切片，葱洗净切段备用。在锅中放入适量植物油，加热后放入姜片和葱段炒香。

2、再放入鸭肉，炒至鸭肉表面微金黄，然后调入适量柱侯酱、生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。

3、再加入足够没过鸭肉的水，中火焖煮10分钟，加入木瓜，继续翻炒均匀，加入冰糖，大火煮至冰糖溶化。

4、最后加入适量的盐，收浓汁即可取出装盘。

三、苹果煎牛肉

原料：牛肉200克、苹果1个、红尖椒1个、盐1/4茶匙、蚝油2汤匙、植物油1汤匙、孜然1/2茶匙

做法：

1、将牛肉用清水洗净，切成2厘米见方的小丁，放入一个深盘子中。将苹果洗净，削去皮，然后切成小段，放在牛肉中。撒入1/4茶匙食盐，加入2汤匙蚝油，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。

2、将平底锅加热，倒入适量植物油，加热至五成热转中小火，放入腌好的牛肉丁。

3、先不要翻动，等牛肉煎到一面焦黄，再用筷子夹着牛肉翻面，直到牛肉丁两面焦黄，转中大火把牛肉丁中吸收的油脂煸出，撒入1/2茶匙孜然颗粒。

4、将去皮的苹果切成1厘米见方的小丁，如果不立即使用，可以浸泡在淡盐水中以防止苹果暴露在空气中氧化变色。将苹果丁和红椒丁