1. 健康脂肪：促进大脑健康。大脑细胞的结构需要健康脂肪，尤其是欧米伽3脂肪酸。为了维护和增加神经元数量，大脑需要充足的欧米伽3脂肪酸。您可以摄入富含这种脂肪酸的食物，如三文鱼、金枪鱼、亚麻子油、菜子油、核桃、小麦胚芽油和鸡蛋。

2. 抗氧化剂：保护大脑免受氧化伤害。随着年龄增长，自由基可能会对大脑细胞造成损害，如果不及时补充抗氧化剂来对抗它们，将导致大脑记忆逐渐减退。富含抗氧化剂的食物包括蓝莓等浆果、西兰花、胡萝卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西红柿和全谷物。

3. 酪氨酸蛋白：激发智力。大脑不仅仅包括神经元，还需要酪氨酸和色氨酸等关键神经传导物质来传递信号。确保充足摄入这些营养有助于提升警觉和注意力，有丰富的食物选择，包括奶制品、鸡蛋、海鲜和大豆。

4. 水：保持大脑水分。即使轻微的脱水也可能降低大脑的活力，影响记忆力。专家建议每天至少摄入1200毫升水，相当于6杯。

5. 维生素与微量元素：大脑的必需元素。某些维生素和矿物质是大脑构建和维护的关键成分，包括维生素B6、维生素B12、维生素C、铁和钙。确保摄入足够的这些营养物质，以避免学习障碍。您可以考虑食用燕麦、牛奶、猕猴桃等食物。

6. 膳食纤维：平衡大脑能量供应。膳食纤维有助于维持大脑能量供应的平衡。一些富含纤维的食物包括葡萄干、西兰花、青豆、菠菜、杏仁、猕猴桃、橙子、梨、带皮苹果、大麦和糙米。