现在胰腺癌的常规治疗方法有手术治疗、放化疗等，而对于晚期患者来说，已经不适用于手术治疗，而放化疗会给患者的身体带来较大的副作用，所以要通过胰腺癌的饮食来提高患者的身体素质。下面介绍一下饮食上的注意事项。

1、要有一定的饮食原则。胰腺癌患者的饮食不可随意化，要在饮食原则的指导下进行。要避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特别是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌。因胰腺一旦发生病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响。要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。首先要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。对于胰腺癌放疗后的饮食，专家认为应配合具有软坚散结，疏肝理气的食物。

2、术后饮食要重视。术后患者的身体受到了大的损害，更要重视饮食的作用。应常用补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。

因此，胰腺癌的饮食对患者来说是有重要的意义的，不管是患者还是患者的家属都要意识到这一点，并且能够给予患者正确的饮食。多让患者吃一些奶、蛋等营养丰富的食物，通过饮食来保持患者的体力和精力。