胆结石手术后的饮食须知

1. 在手术后的第二天，根据个体情况可以选择摄入流食或清淡的半流食，例如米汤、米粥、蔬菜粥和面汤等，以满足身体所需的营养，但要避免摄入油腻辛辣或难以消化的食物，以免加重肠胃负担。

2. 术后应避免摄入动物内脏、鱼子、巧克力、肥肉、猪肉、糕点等食物，以防止过多脂肪引起胆囊收缩并引发疼痛。

3. 不要在睡前饮用牛奶，因为牛奶中的钙含量较高，睡前摄入可能导致大量钙通过肾脏排出，进而促使结石的形成。

4. 减少盐的摄入量，过多的盐可能加重肾脏负担，影响结石治疗药物的代谢。

5. 避免食用易引起胀气的食物，如马铃薯、洋葱、萝卜、黄豆、大蒜以及碳酸饮料、咖啡和可可等。

6. 饮食应以富含纤维、维生素、高质量蛋白质、低脂肪和低胆固醇的食物为主。手术后的恢复期内，适量增加新鲜蔬菜水果的摄入，有助于促进免疫球蛋白的生成，从而协助身体康复并增强免疫系统的功能。