乳腺癌全切术是一种治疗早期乳腺癌和无法接受根治手术的患者的方法，通常指全乳房切除手术。具体操作步骤如下：

1. 患者采取平卧位，上肢平举，并进行全身麻醉。

2. 对胸部进行消毒，并铺设手术巾。

3. 在胸部做梭形切口，逐层切开皮肤、皮下组织，将乳腺的腺体组织在胸大肌筋膜的浅层切除，并清除病变组织。

4. 对腋窝淋巴结进行清扫，依次清除腋窝的尖组、肩胛下组以及锁骨下组的淋巴结。对出血明显的创面进行加压止血。

5. 确认无出血后，缝合伤口并进行包扎。

6. 为患者擦干胸部，穿好衣物，手术结束。

为降低手术风险，建议患者前往正规医院，由专业医生进行操作。