厌食、厌油和吃不下饭可能是多种原因引起的，以下是一些常见的原因：

1. 营养不良：如果您缺乏某些营养素，例如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，就会导致身体缺乏这些重要的营养物质。这时候，身体就会出现食欲不振、消化不良等症状。

2. 消化系统问题：消化系统问题也可能导致食欲不振和吃不下饭。例如胃酸过多、胃溃疡、胆囊炎等都可能导致消化系统问题。

3. 药物副作用：某些药物也可能导致食欲不振和吃不下饭。例如某些抗抑郁药和镇静剂等都可能影响食欲和胃肠道功能。

4. 情绪问题：情绪波动也可能导致食欲不振和吃不下饭。例如焦虑、抑郁等情绪问题都可能影响人的食欲和胃肠道功能。

如果您经常出现这些症状，建议咨询医生进行检查，以确定具体原因并采取相应的治疗措施。