玉米须水对于降低血糖具有一定效果。研究表明，玉米须不仅可以降低血液的黏稠度，还能增加血液中的凝血酶原，促进血液凝固。此外，玉米须的发酵制剂也表现出显著的降血糖作用。然而，需要明确的是，玉米须仅能作为辅助手段，不能替代药物治疗。糖尿病患者应该按照医嘱服用降糖药，以维持正常的血糖水平。此外，平时的饮食应该低糖低脂，戒烟戒酒，坚持锻炼，并定期监测血糖水平。

以下是关于玉米须的功效和作用：

1. 降血压：长期饮用玉米须泡水可以对高血压患者产生一定的降压效果，且无明显副作用。因此，高血压患者可以考虑增加摄入玉米须泡水的量。

2. 利尿：喝玉米须泡水有助于促进排尿，还能够缓解身体水肿症状。

3. 降火：玉米须具有清热去火的作用，因此，口干或生疮等由于火气引起的问题，也可以考虑喝玉米须泡水。

4. 保护血管：玉米须中含有挥发油、生物碱以及苹果酸等物质，能够促进人体血管末梢的扩张，对于缓解血管动脉硬化等疾病有一定帮助。

5. 降血糖：长期饮用玉米须泡水对于患有高血糖的人具有一定的影响和帮助，这是因为玉米须中含有一种特殊的物质，即皂苷，能够有效地降低血糖水平。

玉米须的食用注意事项：

1. 新鲜性：在泡制玉米须水前，请确保玉米须是新鲜的，避免使用发霉或储存时间过长的玉米须，同时在使用前要充分清洗。

2. 低血糖者注意：由于玉米须具有较强的降糖作用，低血糖患者应避免过量食用，以免进一步降低血糖水平，可能导致晕厥或休克。