在寒冷的冬季，除了日常生活要多加注意，饮食方面也需要下功夫。以下是中医养生保健的四大注意事项，让我们一起来了解一下。

1. 引补先行，循序渐进

冬季进补应该给肠胃一个适应过程，因此要进行引补。可以选择性质温和的食物，比如花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外，喝热粥也是很好的养生选择。小麦粥有养心除烦的作用，芝麻粥有益精养阴的功效，萝卜粥有消食化痰的效果，而茯苓粥则可以健脾养胃。

2. 咸味食物补益肾阴血

根据中医的原则“秋冬养阴”，“冬季养肾”，冬季可以适量多吃一些鲜味食物，如海带、紫菜和海蜇等，这些食物有补益阴血的作用。

3. 多吃温热食物，少吃寒凉食物

在寒冷的天气里，适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的摄入，对抵御低温很有好处。可以多食用一些性质温热的食物，如糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等。

4. 增加维生素A、C的摄入

增加维生素A、C的摄取，可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，而维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。另外，冬天多吃点辣椒，可以促进血液循环，还能增进食欲。

冬季天气寒冷，阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏。人体的新陈代谢速度减慢，需要进行滋补，以上四大注意事项可帮助我们实现冬季滋补养生。