西红柿是一种含钾较高的食物，但肾病患者仍可适量食用。

西红柿中富含钾离子，每100克西红柿含有160毫克的钾离子。然而，仅仅因为西红柿的钾含量并不高，每100克食物中钾含量大于300毫克被归类为超高钾食物，而200-300毫克被视为高钾食物，150-200毫克为中钾食物，低于150毫克则为低钾食物。

西红柿还富含维生素C，能够满足肾病患者对维生素C的需求，有助于保持血管壁的弹性和皮肤的健康。因此，肾病患者可以适量食用西红柿。然而，对于水肿较为明显的患者，应该适度控制西红柿的摄入量，因为过量摄入西红柿相当于摄入过多的水分，可能会进一步加重水肿症状。

建议肾病患者应该控制饮水量，避免给肾脏增加负担，同时限制食盐摄入。高盐摄入不仅可能加重水肿，还应保持规律的作息时间，确保充足的睡眠。