肠瘘术后的饮食需要注意以下几点：

1. 遵医嘱进行营养补充：在手术后的前几天，您需要遵循医生的建议进行营养补充，以帮助身体恢复和加速愈合。

2. 避免过度饮酒和吸烟：过度饮酒和吸烟会增加肠道感染的风险，并且可能会影响身体恢复。

3. 保持适当的饮食和水分摄入：手术后需要保持充足的水分摄入，以避免脱水和其他并发症。

4. 多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物：如鸡肉、鱼类、豆类、坚果等富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，可以帮助身体恢复和增强免疫力。

5. 避免暴饮暴食：在手术后的前几天，应该避免暴饮暴食，以免影响身体恢复。

6. 定期检查身体状况：手术后需要定期检查身体状况，包括血压、心率、血糖等指标，以确保身体状况稳定。

7. 遵循医生的建议：在进行手术后的恢复期间，应该遵循医生的建议，按时服药、进行康复训练等。