石菖蒲拥有一系列有益健康的效应，包括化湿、开胃、清理感冒痰液、提神增智。其主要成分如细辛醚、石竹烯和石菖醚，含有能激发脊髓神经的挥发性油。通常情况下，适量冲泡石菖蒲水并饮用不会引起副作用。然而，过量使用可能导致中毒反应，如抽搐和惊厥等症状，需要迅速采取急救措施，如催吐、导泻、洗胃、静脉输液或皮下注射麻黄碱。此外，阴虚阳卡、焦躁多汗、或者咳嗽咳血的人应慎重使用石菖蒲。

石菖蒲可能引发以下副作用：

1. 引发过敏反应：某些体质较差的人可能在食用石菖蒲后出现过敏反应。

2. 导致惊厥：儿童在使用石菖蒲时需要格外小心，药量应准确掌握，避免过量使用，以免引发惊厥。

3. 中毒现象：过度食用可能导致中毒，引发抽搐、惊厥等不良反应。受外部环境干扰或刺激可能加重中毒情况，出现中毒症状时，应立即就医洗胃，按医嘱接受检查和治疗。

4. 出现幻觉：过量使用石菖蒲可能引发幻觉和其他身体不适症状。

尽管石菖蒲在适量使用时通常不会产生明显副作用，但并非所有人都适合使用。以下是不适合使用石菖蒲的禁忌人群：

1. 阴虚阳亢、体内津液不足、心血虚的人不宜使用石菖蒲，因为它的辛辣和燥热性质可能不适合这些人。

2. 对津液有损害、阴血不足、烦躁多汗、咳嗽、呕血、精滑的人应谨慎使用石菖蒲。

3. 石菖蒲对中枢神经系统有抑制作用，因此老年患者和婴幼儿应慎重使用。

4. 石菖蒲能够抑制肠道平滑肌的收缩，促进消化液分泌，因此对于患有消化性溃疡、腹胀和便秘的人也应慎用。