胰腺炎是一种由胰蛋白酶自身消化引起的胰腺疾病，导致胰腺水肿、充血、出血和坏死。它可能是由于饮酒过量、饮食过量、胆管或结石发炎、细菌感染、高脂血症等原因引起的。其主要症状包括上腹痛和中腹痛，有时会放射到腰部和背部。那么，胰腺炎停止疼痛后多少天可以开始进食呢？

当胰腺炎停止疼痛后的第二天，患者可以开始进食。血清淀粉酶指标是最关键的参考指标。如果在同一天血清淀粉酶恢复正常，那么可以在同一天开始逐渐恢复饮食。如果仍然存在异常，可以在第二天重新检查血清淀粉酶，待血清淀粉酶恢复正常后再开始饮食。

在饮食恢复后，患者需要注意从无油半流质饮食开始，逐渐过渡到少油半流质饮食。例如，可以先喝开水和白米汤，然后逐渐过渡到小米粥、米粥、瘦肉粥等。同时，要严格戒酒，避免暴饮暴食。

在日常生活中，要养成良好的生活和饮食习惯。希望这篇回答能对您有所帮助。