如果要增加铁元素的摄入，可以多食用一些水果，如桃子、樱桃、火龙果、红枣、杏子和李子。特别要强调桃子，因为它的铁含量非常高，是苹果的五倍，经常食用桃子可以更有效地满足人体的铁需求。对于那些患有缺铁性贫血的人来说，增加桃子的摄入可能是一个不错的选择。此外，草莓富含铁和维生素C，维生素C有助于铁的吸收。

以下是一些可以帮助缺铁的人增加铁摄入的水果：

1. 樱桃：樱桃富含铁，是一个优质的补铁水果，有助于补血和预防缺铁性贫血，还能改善皮肤健康。

2. 火龙果：火龙果的铁含量较高，有助于预防贫血，并且其中的维生素C促进铁的吸收。

3. 桂圆：桂圆富含铁，有助于促进血红蛋白再生，适合缺铁的人食用。

4. 红枣：红枣是补血的佳品，含有丰富的铁元素，对于防治产后贫血很有帮助，还具有滋阴补血、补虚益气和和胃安神的功效。

5. 草莓：草莓的营养价值很高，每天食用500克草莓提供的铁可以满足成人的一半需求，适合需要增加铁摄入的人食用。

与此相反，缺铁的人应避免以下食物：

1. 牛奶：牛奶中的铁含量较低，同时含有较高的钙和磷，会干扰体内铁的吸收。

2. 咖啡：咖啡中的多酚类物质会抑制铁的吸收，对于贫血病人不适宜。

3. 茶：茶叶中的鞣酸会与铁结合形成难以溶解的鞣酸铁，阻碍铁的吸收。

4. 大蒜：大蒜中的挥发性物质过多会抑制胃液分泌，导致贫血症状加重。