虾富含蛋白质，易于消化，对人体有益。然而，在胰腺炎患者中，对于虾的食用应该谨慎，不可过量。

胰腺炎的主要原因通常是由于长期不正确的饮食习惯、过量服用兴奋剂或患有胆囊炎等。若患有结石的胆囊炎长期未得到治疗，可能会导致胰腺分泌物的阻塞，从而引发胰腺炎。对于患者，建议在医生的指导下适当使用抗生素以缓解症状。如果症状没有改善，应及时就医接受检查和有针对性的治疗。在日常生活中，应该注意饮食习惯，戒除酒精和烟草，选择容易消化的食物。如果发现症状，应立即就医，以预防疾病的发展。

虾是一种富含蛋白质的食物，适量摄入可以促进身体组织的自我修复。同时，虾中含有不饱和脂肪酸，可以调节血脂水平，有助于胰腺炎患者的康复。最好选择煮熟的虾，而不是油炸的虾，因为油炸食物可能会触发胰腺炎的急性发作。

胰腺炎患者应避免摄入高脂肪的食物汤。他们也应避免暴饮暴食和饮酒。希望这篇回答对您有所帮助。