神奇纸片催熟整箱芒果

上午10点，在花板桥水果批发市场，记者发现金灿灿的芒果上面都覆盖着一层神秘的灰色包装纸。当记者问及这些包装纸的用途时，商贩解释称，“是为了不让芒果运输时损坏才用纸隔开。”当记者追问芒果是不是用石灰加药品催熟时，店员闪烁其词，当即否认。但经过仔细观察却不难发现，店内很多所谓“不存在问题的”芒果的表皮上，都或多或少地残留着一些白色粉末。

石灰催熟只需2小时

在花板桥市场的另一出口处，部分水果商贩对于石灰催熟芒果的现象表示见怪不怪。一位摊贩还自曝了催熟芒果的内幕：“芒果属于热带水果，须从南方采购。如果直接采购熟芒果，运输途中将要消耗高额的保鲜费用。所以一些商贩就直接把没熟的青芒果买回来加工后再上市，这样做成本低，只要买点石灰粉和催熟剂，刷在装芒果的纸箱子里，让纸片直接和芒果接触，只需要2小时就可以催熟。”

检测部门只检农药残留

就石灰催熟芒果的事件，记者走访了市工商局消保科。工作人员告诉记者，工商部门只负责流通领域食品特别是预包装的食品进行检测，具体情况需要咨询农业部门的专家。市农业局检测中心相关负责人则表示，该部门只能检测农药残留，对于目前市场上用石灰催熟的芒果，尚未出台任何的鉴定方法。

长期食用会导致“胃穿孔”

“长期食用石灰‘催熟’的芒果，严重者会导致胃穿孔。”市二医院消化内科黄医生说，芒果一旦经过生石灰催熟后，营养结构便会产生异变。而工业用的生石灰会刺激口腔、消化道粘膜，引发过敏反应，造成腹痛、腹泻等症状，严重时还可能造成胃穿孔。