随着春季的到来，天气的冷暖变化导致感冒和咳嗽的病例增多，有些人虽然感冒已好，但咳嗽症状却未减轻。这时候，我们应该清热化痰，养阴润肺。那么，在春季如何滋润肺部呢？有哪些食谱对润肺有好处呢？接下来，我为大家选出了几款润肺食谱，让我们一起学习它们的制作方法。

一、清肺汤两种：

1、雪耳、莲子、百合、排骨汤：

原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。

做法：将上述食材清洗干净后，加水放入锅中煮沸，然后炖煮3小时。

2、桑百皮、百合、排骨汤：

原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。

做法：将上述食材清洗干净后，加水一起放入锅中煮沸，然后炖煮一个半小时。

二、润肺银耳羹：

原料：银耳5克，冰糖50克。

做法：将银耳放入盆中，用温水浸泡30分钟，待其发胀后去除蒂头和杂质；将银耳撕成片状，放入干净的锅中，加适量水，用大火煮沸后改用小火煎熬1小时，然后加入冰糖，继续炖煮直至银耳煮烂。

三、润肺豆浆粥：

原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。

做法：将糯米洗净放入锅中，加适量水，用大火煮沸后改用小火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续炖煮10分钟，加入适量白糖即可。

四、鸭肉粥：

原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。

做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。

五、火腿冬瓜汤：

原料：火腿片，冬瓜片。配料：葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。

做法：将清水放入锅中煮沸，加入冬瓜片和配料，煮10分钟后加入火腿片，再煮2分钟即可。出锅前加入葱花、麻油、盐和糖调味。

提示：此汤清新可口，去燥润肺，适合春夏季节食用。

六、毛肚血汤：

原料：鸭血300克，毛肚150克（注意不要加入羊肉，因为羊肉属于热性食物，在气温渐高、天气干燥的春夏之交不宜食用）。

配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各10克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。

做法：先将鸭血切片，放入炒锅中用清水氽一下，备用；然后加少许清油炒姜片和蒜片，加入重庆火锅底料烧开；汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等，煮熟即可（注意毛肚不要煮得太老）。

提示：俗话说“血能洗肺”。因此，对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐，此时不吃更待何时？