饭后血糖20.6mmol/L的严重程度需要综合分析病因来确定。如果血糖升高仅因为过度摄入糖分，一般情况下并不算严重。然而，如果糖尿病是引起血糖升高的原因，那么情况就比较严重了。以下是具体的分析：

1、不严重情况：

血糖水平主要通过测量血液中葡萄糖的浓度来判断是否升高。正常情况下，饭后一小时血糖应该在6.7~9.4mmol/L之间，饭后两小时血糖应小于7.8mmol/L。如果在饭后血糖检测时，由于食用了大量含糖食物而导致血糖升高，但没有出现身体不适的症状，通常情况下并不算严重，无需进行特殊治疗。建议改善日常饮食习惯。

2、严重情况：

如果饭后血糖数值频繁偏高，在排除了生理性因素后，可能是糖尿病的征兆。这时需要及时进行降糖处理，如果忽视不管，可能会导致糖尿病酮症酸中毒，对身体健康不利。如果血糖异常持续存在，建议尽快就医，进行其他相关检查，明确病因，然后由医生制定针对性的治疗方案。

需要注意的是，对于血糖异常的评估，单纯的数值并不能完全确定严重程度，还需要结合病因和其他相关因素进行综合分析。因此，对于饭后血糖20.6mmol/L的情况，建议就医寻求专业医生的意见。