传统美食粽子，由粽叶包裹糯米而成，在我国历史悠久，已有两千多年。煮粽子的时间因情况而异：生粽子需30分钟至3小时，熟粽子只需15-20分钟。自制生粽子通常需要3小时的蒸煮时间，因糯米难以迅速熟透。超市购买的熟粽子则只需15-20分钟在高压锅中煮熟。

关于水温，无论用冷水或热水煮粽子均可，但建议选择冷水。用热水煮可能导致外层糯米因膨胀而炸裂，而冷水则能完整释放粽叶香味，使糯米充分吸水，制成的粽子口感更香软。

在煮制过程中，建议先用大火煮至沸腾，再转小火慢煮，确保粽子煮透。不过，速冻粽子不需要特殊处理，可用小火或大火煮制，时间则根据需要调整。希望以上信息对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康。