1. 将20克黄油放在室温软化备用。

2. 打散鸡蛋，备用蛋液。

3. 用少量温水混合4克酵母粉，备用。

4. 将20克白糖、适量盐和200克高筋粉混合均匀。

5. 先将酵母粉和鸡蛋倒入面粉中，然后根据需要加入适量奶油，将面团搅拌成均匀的状态。

6. 加入软化的黄油到面团中，根据需要适当添加面粉，揉搓面团直至表面光滑，达到扩展阶段。

7. 将面团放在室温下发酵，让其膨胀至原来的两倍大小。

8. 发酵好后，排出面团中的气体，重新揉搓成原来的大小，并在室温下放置15分钟，进行二次发酵。

9. 发酵好后，将面团搓成椭圆形长条。

10. 将面团均分成4份。

11. 将每个面团整形成圆球，平整一面朝上，把不整齐的部分收口放在面团下面。

12. 将整形好的面团放在铺有锡纸的烤盘上，放入烤箱进行二次发酵。

13. 发酵好后，取出烤盘，涂上蛋液并撒上适量芝麻。预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱中烘烤20分钟即可。

14. 面包冷却后，切开面包。

15. 将准备好的牛油果、香蕉和猕猴桃切片，夹在面包里，美味又健康。

二次发酵的方法：在烤箱中放入盛有热水的容器和烤盘，然后关好烤箱门。如果水凉了，可以换一次。

烘烤时间一般为20分钟，可以根据自家烤箱情况适当调整。

在揉搓面团的过程中，根据需要随时加面粉或奶油来调节。