百合，是一种常见的滋补食材，它不仅富含营养，而且具有高药用价值。百合常常被认为对人体有良好的养生保健作用，尤其在降低血压方面备受关注。那么，百合是否真的有助于降低血压？此外，百合还有哪些健康功效呢？

降低血压的功效

百合可以帮助降低血压。百合不仅美味可口，而且其成分丰富多样，包括13%的糖、16%的淀粉、3.2%的蛋白质、5.6%的果胶，以及植物固醇、秋水仙碱和百合苷等物质。此外，百合还属于高钾低钠食物，具有补中益气、润肺止咳、镇静安神的特性，因此非常适合高血压患者食用，有助于维持身体的平衡和健康。

百合的其他健康益处

1. 抗癌防癌：百合富含多种生物碱，具有预防白细胞减少症的作用，还能提高机体的免疫能力，对化疗和放射性治疗后的细胞减少症有治疗效果，因此对多种癌症的防治都具有潜在价值。

2. 润肺止咳：百合中的黏液质具有润燥清热的作用，能够有效治疗肺燥或肺热引起的咳嗽，因此在秋季食用百合有助于缓解呼吸道不适。

3. 抗疲劳和抗应激：百合富含多种营养物质，如矿物质和维生素，这些物质能够促进机体代谢，增强身体的抗疲劳和耐缺氧能力，同时清除有害物质，有助于延缓衰老过程。

4. 清热解毒：百合具有清润干凉的性质，有助于改善热病后出现的诸如精神恍惚、虚烦惊悸、失眠多梦和余热不清等症状。若与地黄一起使用，效果更佳。

需要注意的是，尽管百合有诸多好处，但对于百合过敏的人来说，食用百合可能会引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。因此，在尝试百合之前，应谨慎考虑个人过敏情况。