冬季进补的四大禁忌

冬季被广泛认为是一个适宜进补的季节，然而，并不是所有人都适合相同的补品。因此，在进行冬季进补时，有必要注意以下四大禁忌。

一、忌无病进补

无病进补不仅会增加开支，还可能对身体造成伤害。例如，过量服用鱼肝油可能引起中毒，长期食用葡萄糖可能导致发胖。此外，任何补药都不能过量服用，否则都会有害处。

二、忌盲目食狗肉

一些体质虚弱或患有关节炎等疾病的人在严冬时节，多食用狗肉可能会有益处。但是，盲目食用狗肉是不明智的，因为可能会食用到患有狂犬病的狗肉。同时，食用狗肉后不要喝茶，因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合后会产生一种物质，会减弱肠蠕动并导致大便中的有毒物质和致癌物质在肠内滞留时间过长，容易被人体吸收。

三、忌慕名进补

并非所有人都适合喝鸡汤，不论是炖制的鸡汤还是加入药材熬制的鸡汤。鸡汤富含营养，其中的营养物质主要来自于少量水溶性小分子的鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出来，其蛋白质仅占鸡肉的7%左右，而汤中的鸡油大部分是饱和脂肪酸。因此，以下几种病人不宜喝鸡汤：

- 喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。

- 胃酸过多者不宜喝鸡汤，因为鸡汤会刺激胃酸分泌，对于患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜饮用鸡汤。

- 肾功能不全者不宜喝鸡汤，因为鸡汤中含有一些小分子蛋白质，而患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理，过量饮用鸡汤可能导致高氮质血症，加重病情。

四、忌虚实不分

中医的治疗原则是“虚者补之”。虚则补，不虚则正常饮食即可。同时，应当明确补品的性能和适用范围，看是否适合自己。专家认为，进补的主要目的是“补虚益损”，而虚又分为气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，各有各自的补法。

1、气虚症状表现为精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等。此时应选择人参蜂王浆、补中益气丸、西洋参、黄芪、党参、山药等进行补气。

2、血虚症状表现为面色苍白、头晕乏力、心悸失眠、舌质淡红、脉细弱等。治疗血虚时可选择补血露、十全大补丸、归脾丸、当归、阿胶、龙眼肉等进行补血。

3、阴虚症状表现为潮热盗汗、五心烦热、口燥咽干、干咳少痰、眼目干涩、舌红少苔等。治疗阴虚时可选择大补阴丸、参杞蜂王浆、六味地黄丸、银耳、鳖甲、麦冬、沙参、黑芝麻等滋阴药物。

4、阳虚症状表现为面色苍白、四肢不温、阳痿早泄、食欲不振、舌淡嫩、脉微细等。治疗阳虚时可选择金匮肾气丸、鹿茸口服液、龟龄膏、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草、杜仲等壮阳药物。服用补品时还应注意脾