胰腺炎发生后，血淀粉酶通常呈异常状态，因此不存在血淀粉酶正常值的情况。在身体健康的情况下，血淀粉酶的正常范围因检测方法的不同而有所差异。

通过酶速率法检测，血淀粉酶的正常范围为20~90U/L。而采用碘比色法检测血淀粉酶时，正常范围在800~1800U/L之间。通过BMD法检测该物质时，年龄小于70岁的成年人的正常值为25~125U/L，而年龄大于70岁的成年人则为28~119U/L。

血淀粉酶主要由胰腺产生，十二指肠、肺等重要脏器也可能分泌少量该物质，因此血淀粉酶的水平与胰腺密切相关。胰腺炎发作后，血淀粉酶通常会高于正常范围，严重情况下可能出现高淀粉酶血症。

由于血淀粉酶通常在胰腺炎发作后的短时间内升高，因此其水平可以作为提示胰腺炎的指标。