近些年，由于种种原因，不管是食道癌的发作率仍是丧命率都十分高，有关统计数据标明，食道癌的发作率占一切恶性肿瘤的2%。全世界每年约有22万人死于食道癌，我国是食道癌高发区，因食道癌死亡者仅次于胃癌居第二位，发病年纪多在40岁以上，男性多于女人，但这些年40岁以下发病者有添加趋势。

易患食道癌的人群有哪些?

1、有遗传宗族者：食道癌患者有显着的宗族集合性。在同一宗族可在同一代或隔几代内发作。临床医师也注意到宗族性显着的患者具有表现重、效果差、病程短的特色。​

2、烟酒有瘾者：吸烟量的添加及吸烟时刻延伸，烟草中亚硝胺等致癌物在体内的积储也会添加，发病的风险也随之进步。喝酒与吸烟协同致癌效果。

3、过量摄入霉菌者：从高发区酸菜、窝窝头、玉米面中发现多种霉菌，粮食霉菌污染率显着高于低发区。粮食中别离的冬青匍柄霉、互隔交链孢霉有致癌变效果，所发作的毒素可致染色体畸变。霉菌与亚硝胺有协同致癌效果。

4、体内过多碱液者：碱液是工业的强力化学药品，用于许多清洗进程，乃至包含家庭的清洗剂都含这类物质。当误食或其他要素形成腐蚀性食道炎，也意味着添加了食道癌的时机。

5、很多摄入亚硝胺者：亚硝胺类化合物是一类很强的致癌物，在100多种亚硝胺中有十几种导致多种动物食道癌。在食道癌高发区发现居民膳食中摄入不同量的亚硝胺，一起证明：从膳食中摄入亚硝胺的量与食道癌发病率成正比。高发区人的胃液中亚硝胺类化合物含量显着高于低发区。

6、养分、维生素及微量元素缺少者：某些维生素及微量元素的缺少为食道癌发病形成必定条件。高发区食道炎、细胞不典型增生、重度增生较遍及，与高发区摄入蛋白质、生果、蔬菜少有关。饮食中缺少蔬果、矿物质与维生素也会添加食道癌发作比率，尤其是维生素A与B。

7、常常食用酸菜热食者：酸菜中亚硝酸盐和亚硝酸含量较多，酸菜中还测出致癌化合物苯并芘和其他多环芳烃化合物，查询发现，高发区居民食酸菜者较遍及，食道癌的发病率与食酸菜量正有关，别的热饮热食时，热损害可能是推进肿瘤发作或变成肿瘤发作的一个条件。