葛粉又名葛根粉，属于药食同源，富含葛根素、大豆黄酮苷、花生素、蛋白质、氨基酸、糖以及微量元素等，具有极高的营养价值。下面我们来了解一下葛粉的功能和益处：

**1. 降低高血压、高血糖和高血脂：** 葛粉中含有黄酮类化合物和低胆固醇、低糖分，对调节高血压、高血糖和高血脂有稳定作用。

**2. 预防癌症：** 葛粉富含氨基酸、微量元素和黄酮甙，通过煎汤饮用，具有抑制癌细胞生长和预防癌症的功效。此外，对老年性痴呆、智力障碍和记忆力下降等病症也有治疗效果。

**3. 清热凉血：** 葛根粉在解决因体内火气引起的痘痘或其他火热症状时非常有效，特别是在生水中饮用，尽管口感可能不是那么出色。

**4. 调节内分泌：** 许多人使用葛根粉来缓解月经期或更年期时的不适症状，如皮肤痘痘、黄褐斑和出血问题，几乎所有症状都会得到改善甚至消失。

**5. 预防心血管疾病：** 葛粉中的葛根素、大豆黄酮苷和花生素能改善心肌的氧代谢，扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，有助于预防心肌缺血、心肌梗死、心律失常、高血压等心脑血管疾病。

**6. 保护肝脏：** 葛粉有助于增强肝细胞再生能力，恢复正常肝脏功能，促进胆汁分泌，减少脂肪在肝脏内的积聚，加强肝脏的代谢和解毒功能，预防酒精对肝脏的伤害。

以上是有关葛粉的功能和益处的相关信息，希望对您有所帮助，祝愿您身体健康，生活愉快。