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秋季橘子上市,要注意六大饮食禁忌
秋季是橘子丰收的季节,许多人都喜欢吃橘子。橘子富含丰富的维生素C,对身体健康有益。然而,在秋季食用橘子时需注意一些饮食禁忌。下面我将为大家介绍秋季吃橘子的注意事项。
1. 不要过量食用
根据研究,每人每天食用3个橘子即可满足对维生素C的需求量。过量摄入维生素C会导致体内草酸代谢增多,容易引起尿结石和肾结石。此外,过多食用对口腔和牙齿也有害。对儿童来说,多食桔子会对口腔、牙齿和胃粘膜造成伤害。儿童如果过量食用桔子,产生的热量不能转化为脂肪贮存在体内,也不能及时消耗,可能导致"上火",表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等症状。
2. 肠胃功能欠佳者要适量食用
肠胃功能欠佳者食用过多橘子可能导致胃粪石的问题。过量食用柑橘类水果会引发所谓的"橘子病",出现皮肤变黄等症状。
3. 不宜与牛奶同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块。这不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛和腹泻等症状。因此,应在喝完牛奶后至少等待1小时再吃橘子。此外,胃肠、肾脏和肺功能虚寒者也不宜过多食用,以免引发腹痛、腰膝酸软等问题。
4. 不宜与萝卜同食
人体摄入萝卜后,会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质,并迅速代谢生成一种抑制甲状腺功能的物质——硫氰酸。如果此时食用橘子,其中的类黄酮物质会在肠道分解,生成羟苯甲酸和阿魏酸,它们会增强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
5. 忌与某些药物同时食用
橘子中含有丰富的果酸和维生素C,与维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物同时服用时应忌食橘子。
6. 忌用橘子皮泡茶
市售的橘子通常经过保鲜剂处理后上市,保鲜剂是一种化学物质。橘子果肉对保鲜剂没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂很难用清水洗净。如果用带有保鲜剂的橘子皮泡茶饮用,可能对健康有害。
如果你在秋季特别喜欢吃橘子,那么在饮食上要注意以上六个问题,以确保健康食用橘子。