一项来自以色列本古里安大学的研究发现，老年人的胃口与死亡率之间存在联系：胃口不好的老人更容易早逝。在为期9年的跟踪调查中，研究人员对1258名年龄介于70至82岁的老年病人进行了观察。经过排除老人身体活动量、人口学特征和营养等影响因素后，从事这项研究的丹尼特·沙哈博士指出，胃口好的老人面临较低的死亡风险。

中医学早已有“人以胃气为本，脾胃不和百病生”的论断。胃不仅仅是消化系统的重要器官，同时也是内分泌和免疫功能的关键组成部分。它不仅保障着胃肠的消化吸收功能，还调节着全身几乎所有系统和器官的活动。因此，胃的问题可能导致老年人多个器官功能紊乱，出现多种临床症状。临床上，老年患者的饮食习惯通常成为医生评估病情恶化或死亡风险的重要指标，同时也能为家人提供预警信号。

然而，随着年龄的增长，大多数老年人都会出现胃口不好的问题。这可能是因为老年人消化系统功能减弱，影响了食物的吸收，导致食欲减退；另外，有些老人在年长后会选择食用软烂、清淡的食物，而这类食物通常不容易刺激食欲。因此，要改善老人的胃口，进而延年益寿，需要从日常生活入手。

首先，要有定时定量的饮食习惯，少吃多餐，早餐要吃饱，午餐要吃足，晚餐要吃少。

其次，要细嚼慢咽，充分利用唾液咀嚼食物，每口至少咀嚼20次，然后慢慢吞咽，减轻胃部负担。

另外，餐前进行“预热”也是一个有效的方法。例如，在饭前半小时左右喝一杯山楂汁或丁香茶，会有更好的效果。对于不爱吃肉的老人，可以选择使用生姜和草豆蔻作为菜肴的调料，这样可以温胃散寒、刺激味觉、增强食欲并减少油腻的感觉。

脾胃不和也会影响老人的胃口。可以煎服肉桂、干姜、山药、甘草、青皮、白术等中药，每味约9克，每天服用两次，连续服用半个月至一个月，能刺激味蕾反应，从而提高食欲。此外，每天冲泡丁香茶饮用也有助于养胃暖胃，恢复胃口的功能。

根据中医学的记载，丁香辛温芳香，具有温中散寒、降逆止呕、止呃之功效，因此是治疗胃寒呕逆的重要药物。丁香茶在古代和现代都是非常有益于养胃的茶饮，尤其以长白山产的丁香茶最佳。

总结：中老年人要想健康长寿，需要从养好胃开始。胃好了，胃口自然好，吃得香，身体也会更加健康。因此，在日常生活中，我们应该采取适当的饮食习惯，细心呵护胃部，保持良好的饮食习惯和健康的生活方式。