夏季解暑食谱推荐

夏季炎热，怎么解暑？为了让你在高温天气中享受美食，小编特意为你推荐7款简单制作的夏季解暑甜品，不仅美味，还有助于降温。

1、椰汁西米芒果捞

材料：椰汁200克，芒果50克，芒果酱10克，西米50克，炼乳10克，冰块3块。

做法：将西米煮熟，然后将椰汁与炼乳混合，倒入西米中，加入芒果丁、冰块和芒果酱，即可享用。这款甜品有解暑、益胃、止咳、明目的功效，还有助于心脏和肿瘤的防治。

2、冰镇水果酸奶

材料：酸奶250毫升，炼乳两勺，香蕉一根，猕猴桃一个，小番茄三个，葡萄干等适量干果，白糖一勺。

做法：将猕猴桃和小番茄切块，拌上砂糖。将香蕉捣成泥，加入酸奶、炼乳和适量食盐。将拌好的水果和酸奶混合，撒上干果，冷藏后食用。这款甜品不仅解暑，还有益生菌，有助于肠道健康。

3、桂花牛奶红豆沙

材料：红豆一小碗，冰糖一块，糖桂花，牛奶适量。

做法：先煮红豆，然后加入冰糖继续煮至红豆绵软。将晾凉的红豆沙加入牛奶和糖桂花，搅拌均匀，冷藏后食用。这是一道清凉可口的夏季甜品。

4、椰汁相思糕

材料：荸荠粉75克，淀粉15克，澄粉23克，椰浆400克，红豆粒240克，细砂糖、香草精少许。

做法：将荸荠粉、淀粉、澄粉、椰浆混合成糊状，煮红豆并加入细砂糖。将两者混合后蒸熟，冷却后切成条状食用。这款甜品清凉、香甜，是夏季的上选。

5、桂花龟苓膏

材料：龟苓粉20克，蜂蜜10克，桂花糖10克。

做法：将龟苓粉溶于水中，加入蜂蜜和桂花糖，冷藏后食用。龟苓膏有清热解毒、滋阴补肾的功效，搭配蜂蜜口感更佳。

6、蜜汁西瓜捞

材料：西瓜14个，糯米小圆子半包，蜂蜜、白砂糖、水适量。

做法：将糯米小圆子煮熟，与西瓜汁混合，加入西瓜丁，淋上蜂蜜，冷藏后食用。西瓜有清热解暑、生津止渴的功效。

7、酸奶桃树油

材料：冠益乳50g、天然桃树油50g、冰糖。

做法：将天然桃树油泡10小时，加入纯净水和冰糖熬制后冷藏，然后加入冠益乳食用。这款甜品有清热润肺的功效，是夏季解暑的绝佳选择。