腮腺炎是一种常见的疾病，其症状包括发热、腮腺局部红肿和疼痛。如果不及时治疗，可能会引发其他并发症，如膜脑炎和睾丸炎。在腮腺炎发作期间，最好避免食用香肠，因为香肠是一种油腻的食物，可能会影响患者的消化功能。相反，建议患者选择清淡且易消化的食物，例如粥或面条，以有助于缓解疾病的症状。

此外，对于腮腺炎患者，可能因为疼痛而难以咀嚼食物，因此建议选择半流质或流质食物。水果通常是可以食用的，但由于咀嚼会引起腮腺疼痛，可以将水果制成果泥或果汁的形式食用。另外，要尽量避免食用过多酸性水果，以免刺激腮腺区域的疼痛。一些富含维生素的水果，如香蕉、苹果、桔子和梨，仍然是适合腮腺炎患者食用的选择。

最重要的是，一旦出现腮腺炎症状，患者应及时就医治疗，以防病情加重。希望这些建议能对您有所帮助。