清洗麻山药并去皮后，将其切成小块，如下图所示。

使用干的大枣，将其红枣放入沸水中，然后搅拌洗净，备用。

在一个盆中，淘洗江米两次，然后浸泡约半小时。

同样，在另一个盆中，淘洗大米两次，然后浸泡约半小时。

接下来，在一个锅中，将大米、江米、麻山药和红枣放入。

加入适量的水，开始煮，一旦开锅，转小火焖煮几分钟，直至变浓稠。

将浓稠的米汤倒入盘中，开始蒸约半小时。

等待水分完全被吸收，这样一锅美味的红枣大米饭就做好了。如果你有小孩子，可以增加水量，使米和水的比例为一比一。

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