通常情况下，青霉素静脉滴注后可以食用豆张，不会影响药效，但需要适量摄入。豆张是一种富含蛋白质的食物，可能难以被机体有效分解利用。因此，在进行青霉素静脉滴注后，应该限制摄入量，避免过量食用。过量蛋白质的摄入可能导致消化不良等症状，如腹痛、腹胀、胃内气体积聚、食欲不振和口臭等。

此外，在青霉素静脉滴注后应避免饮酒，以及避免摄入辛辣刺激性食物和容易引发过敏反应的食物。这样做是为了避免诱发药物反应，如皮肤红肿、瘙痒和胸闷等症状。

此外，青霉素静脉滴注后需要避免刺激皮肤的因素，例如使用强碱性肥皂或使用过热水洗浴。可以通过增加新鲜蔬菜等食物的摄入来调整饮食结构，以促进身体的康复。此外，在饥饿或空腹时进行青霉素静脉滴注可能会导致晕针，因此应避免在这种状态下进行静脉注射。