今天迎来了秋季的第一个节气——立秋。尽管秋天已经悄然而至，但天气仍然持续炎热而干燥。在这个时候，我们需要关注养生，特别是滋阴润燥、养肺清肺。那么，如何在立秋节气里保持健康呢？下面来看看适宜的养生食疗方法。

1. 冰糖莲子羹

原料：50克去心莲子、适量水、冰糖、水淀粉。

做法：将莲子煮至软糯，加入冰糖调味，用水淀粉勾芡制成羹。

功效：有助于妇女调理体虚、改善下白带，对男性的肾虚问题也有帮助，如遗精、滑精、阳痿、早泄，以及脾虚引起的久泻、食欲不振、虚烦失眠等。

2. 黄精煨猪肘

原料：黄精9克、党参9克、大枣5枚、猪肘750克、生姜15克、葱适量。

做法：将黄精和党参装入纱布袋中，加入大枣、猪肘、姜和葱一同煨煮，煮至肘肉酥烂，去除药包，即可食用。

功效：有助于健脾补血、益气安神。

3. 四宝糯米粥

原料：桂圆、红枣、山药、薏米仁各25克，糯米100克，适量水、冰糖。

做法：将桂圆、红枣、山药、薏米仁和糯米一同煮成粥，最后加入冰糖调味。

功效：适用于心血不足引起的心悸问题。

4. 芝麻核桃羹

原料：黑芝麻50克、核桃肉100克、水淀粉、冰糖、水适量。

做法：将黑芝麻和核桃肉炒香碾碎，然后用水淀粉勾芡，加入冰糖调味，每日食用两次。

功效：有助于生津止渴、和胃消食。

5. 五彩蜜果

原料：苹果1个、鸭梨1个、菠萝半个、杨梅10粒、荸荠10粒、柠檬1个、白糖适量。

做法：将柠檬汁与白糖混合，将苹果、鸭梨、菠萝、杨梅、荸荠分别剖成圆珠形状或切成丁状，摆放在盘中，然后倒入糖汁，即可食用。

功效：有助于健脾开胃、填精益气。

6. 醋椒鱼

原料：黄鱼1条、香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。

做法：将黄鱼煎至金黄，备用。烧热油锅，加入姜丝和胡椒粉煸炒，然后加入鲜汤、酒、盐、鱼煮至熟透，捞出，撒上葱丝和香菜，最后加入白醋、味精和麻油，即可食用。

功效：有助于滋阴益胃、凉血生津。

7. 生地粥

原料：生地黄25克、大米75克、白糖少许、清水适量。

做法：将生地黄切细，煮沸后滗出药汁，再将药液浓缩至100毫升。将大米煮成白粥，加入生地汁和适量白糖，搅匀后食用。

注：这道粥适用于脾胃虚弱、糖尿病患者等。

立秋时节，选择合适的食物可以帮助滋润身体，维护健康。不妨尝试以上的食疗方法，适应秋天的到来。