准备一块肉，随意切割，尽管最好是切成肉丝，但我只是随意地切了几片。

自己种植的绿豆芽花费了五天的时间，看起来洁白干净，只有淡淡的豆子香味。

将葱切成葱花段。

在锅里倒入一勺油，等油热后，放入肉片翻炒。

当肉片变色后，加入酱油、盐、花椒粉和葱花。

将所有的绿豆芽放入锅中，用大火快速翻炒。

待豆芽变软后，加入一勺醋，再次翻炒均匀。

撒入适量的味精，即可出锅。