蜂蜜是一种含有果糖和葡萄糖的食品，常见于人们日常饮食中。然而，对于患有肥胖型糖尿病的人来说，喝蜂蜜水可能不太适合。

肥胖型糖尿病患者不宜饮用蜂蜜水。蜂蜜水的主要成分是果糖和葡萄糖，饮用蜂蜜水会导致血糖迅速升高，难以控制血糖水平。过大的血糖波动可能会对糖尿病患者的血管造成损害，并引发糖尿病相关的神经病变和肾病等并发症。因此，对于糖尿病患者来说，保持正常饮食即可。

在血糖波动时期，糖尿病患者严禁食用蜂蜜。在治疗糖尿病后，如果血糖稳定，可以适量食用少量蜂蜜。最好选择不容易结晶的蜂蜜，例如相思树花蜂蜜或荆条蜂蜜。这些蜂蜜的糖含量较低，对血糖影响较小。

蜂蜜中约80%的成分是糖类，其中约45%是可直接吸收的葡萄糖，约5%是容易消化吸收的蔗糖。蜂蜜对血糖有着较大的影响，因为这两种糖的吸收速度很快。在糖尿病患者血糖和尿糖尚未得到控制的情况下，食用蜂蜜只会导致血糖升高，对疾病的治疗没有益处。因此，对于肥胖型糖尿病患者来说，最好不要饮用蜂蜜水，并且在平时要控制糖分的摄入。

希望这篇文章能对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康！