慢性咽炎是一种常见的炎症，对于喜欢吃鱼的人来说，他们可能会担心食用鱼是否会对慢性咽炎产生影响。那么，患有慢性咽炎的人能否吃鱼呢？

在慢性咽炎病情稳定期，是可以食用鱼类的。鱼类富含动物蛋白，这些蛋白有助于免疫细胞的合成，并在一定程度上增强人体免疫力。患有慢性咽炎且病情稳定的患者通常具有良好的体质。在这种情况下，适量摄入鱼类有助于提高机体免疫力，进而促进慢性咽炎的改善。

然而，在慢性咽炎急性发作期，不宜食用鱼类。炎症刺激会导致咽部粘膜充血肿胀，同时提高神经敏感性。鱼类食物属于生发性食物，患者食用后可能会进一步刺激咽喉黏膜，增加分泌物的产生，加重咽喉异物感、喉咙痛等临床症状。因此，在慢性咽炎急性发作期间，不建议食用鱼类。对于咽炎患者，饮食建议避免烟、酒和辛辣刺激性食物，并保持室内空气流通。同时，应改掉不良的饮食习惯，戒烟和戒酒。

此外，建议患者在出现症状后及时就医进行检查，并在医生的指导下进行相应处理。希望以上回答对您有所帮助！