骨折患者的饮食需要根据骨折部位和程度来选择。以下是一些常见的骨折患者饮食建议：

1. 骨折前期：骨折前期，应该注意营养摄入，避免高脂肪、高蛋白、高糖分的食物，如油炸食品、甜点等。

2. 骨折中期：在骨折中期，应该增加高蛋白、低脂肪、低糖分的食物，如瘦肉、鸡蛋、豆腐等。

3. 骨折后期：在骨折后期，应该增加高钙、低脂肪、低糖分的食物，如鱼类、豆腐、绿叶蔬菜等。

4. 运动后：在运动后，应该适当增加蛋白质的摄入量，如鸡胸肉、鱼肉等。

5. 恢复期：在恢复期，应该适当增加碳水化合物和维生素C的摄入量，如红薯、胡萝卜等。

总之，饮食对于骨折患者来说非常重要。建议在医生的指导下制定合理的饮食计划，并遵循医生的建议进行饮食调整。