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蜂蜜鸭蛋羹
配料:适量蜂蜜,1个鸭蛋。将鸭蛋打散,将适量的水烧开,沸腾后将鸭蛋倒入,再加入蜂蜜,每日早晚空腹各服1次。这道羹有助于补虚润肺,在肺炎康复期间服用,可以促进早日康复。
银花草根汤
配料:金银花12克,连翘12克,薄荷6克(后下),荆芥6克,杏仁10克,冬瓜仁12克,生苡仁12克,桃仁6克,黄芩10克,浙贝母10克,芦根20克。将这些草药水煎服,每日1剂。根据需要,可以加入石膏来降温,花粉来解渴,桑皮来缓解气喘,大黄来治便秘,桔梗和陈皮来润化痰稠。
梨杏仁清热饮
配料:150克梨,10克甜杏仁,10克冰糖。将梨去皮和核,切片备用;将甜杏仁去皮,备用;将梨片、杏仁和冰糖一起放入砂锅中,加适量清水煎煮半小时,然后取汁待凉后饮用。这款饮品有助于通肺润肺。
黑芝麻杏仁茶
配料:10克黑芝麻,8克甜杏仁,5克冰糖。将黑芝麻洗净并烘干,将甜杏仁洗净晾干,然后将它们一起捣烂,用开水冲泡,加入冰糖即可。这个茶具有润肺止咳的功效,适用于肺阴不足引起的长期咳嗽和少痰的情况。
莲子百合炖肉
配料:250克猪肉(瘦肉),30克莲子,30克百合,10克料酒,3克盐,10克大葱,5克姜,1克味精,25克植物油。将莲子泡发后去除外皮和心脏部分,将百合洗净,将猪瘦肉用沸水焯水去除血水,然后切片。将猪肉片翻炒后,加入清汤,然后加入莲子、百合和其他调味料,一起炖至肉熟烂即可。这道菜具有滋阴润燥、润肺益肾的功效。
瘦肉白菜汤
原料:瘦肉、大白菜心各100克,姜、蒜、盐、味精、鸡油适量。将瘦肉切丝,大白菜心洗净切丝,放入沸水中焯水,然后捞出,清水漂洗干净,滤干水分备用。将锅烧热,加入鸡油,烧至五成熟,然后加入蒜翻炒至金黄色,再加入瘦肉,最后加入汤,煮熟后加入大白菜心,煮沸,最后加入味精即可食用。这道汤有助于补中益气、生津润肠,而大白菜则具有清热解毒、化痰止咳、通便等功效。瘦肉和大白菜的搭配适用于急慢性肺炎。