茯苓和薏米是常见的粗粮，在日常生活中，糖尿病患者是可以食用粗粮的。那么，糖尿病患者是否可以喝茯苓薏米粥呢？

对于糖尿病患者来说，适量食用茯苓具有良好的效果。茯苓是一种甘淡平性的药材，对心脏、肺部和脾脏有益，具有湿润利水、健脾和胃、宁心安神的功效，因此糖尿病患者是可以食用茯苓的。同时，他们也可以选择摄入糖上升指数较低的蔬菜，如黄瓜、西红柿、青菜和芹菜，以及葡萄柚、猕猴桃、草莓和青苹果等水果。对于蛋白质摄入，可以选择瘦肉、牛奶和鱼类等优质蛋白质食物。

茯苓具有宁心安神、败毒抗癌的作用。它药性平和，不会损伤正气，适量食用可作为春夏潮湿季节的调料，治疗小便不利、水肿、痰饮咳嗽逆、呕吐逆、恶阻、腹泻、遗精、淋、心悸、健忘等症状。茯苓酸含量高，具有增强免疫力、抗肿瘤、镇静和降血糖等作用。此外，茯苓还能松弛消化道平滑肌，抑制胃酸分泌，防止肝细胞坏死，并具有抗菌功效。

虽然茯苓味道甘平，有健脾利食的功效，但是也需要适量摄入，不能过量食用。希望这篇文章对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康！