甲减是一种甲状腺功能减退症，由于甲状腺激素缺乏和机体代谢活动下降引起。成年后发病的称为“成人甲减”，重症患者可能出现粘液性水肿，而在儿童期称为幼年甲减。

以下是甲减患者应忌口的食物：

1. 忌食胆固醇高的食物：甲减患者应尽量减少摄入胆固醇较高的食物，例如动物内脏等。每日摄入的脂肪含量应占总热量的20%左右，以避免血管硬化并增加肾脏疾病的风险。应尽量少食盐腌鱼或腌制蔬菜等高盐食物，可以选择适量的海带或紫菜，这些食物对身体健康有益。

2. 忌空腹：甲减患者不宜在空腹时进行剧烈运动。如果长时间从事某项工作或重体力活动，必须增加饮食并加强营养摄入。外出时最好携带一些食物以补充营养，但应避免选择生冷食物，以免受凉。

3. 忌食含有甲状腺肿物质的食物：甲减患者应尽量避免食用生的甲状腺肿物质，如卷心菜、白菜、油菜等。同时，应限制高脂肪食物的摄入，如奶油和动物内脏，以及高脂肪的食物如花生、核桃、芝麻酱和五花肉等。

4. 忌使用碘盐炒菜：在烹饪时需注意，应避免将碘盐放入沸油中炒菜，以免导致碘的挥发和浓度降低。应选择蛋类或乳类等蛋白质食物，植物蛋白相互补充，尽量保证各种蔬菜和水果的摄入。

5. 忌食加工食品：甲减患者应避免摄入加工食品，因为它们通常含有高热量但营养较少，还可能导致体重增加。一些常见的加工食品包括快餐、热狗、甜甜圈、蛋糕和饼干。

希望以上内容对您有所帮助。