与水煮蛋相比，同价位下，许多人更倾向于选择茶叶蛋，认为它具有更香的味道，更美味。但茶叶蛋是否有营养呢？让我们一起了解一下。

茶叶蛋的营养价值

研究表明，茶叶蛋仍然具有一定的营养价值，但比起水煮蛋，其营养价值要低得多。经常食用茶叶蛋不利于身体健康，因为茶叶中富含的生物酸和碱会在长时间煮茶叶蛋时渗入鸡蛋，并与其中的铁元素发生反应，形成刺激胃部的物质。长期食用这种茶叶蛋可能影响身体对营养的吸收。尽管茶叶蛋具有一定的营养价值，但最好不要经常食用。

食用茶叶蛋的危害

1. 致癌风险

煮茶叶蛋时常常会长时间煮沸，这会产生多种有害重金属和致癌物质，如亚硝酸盐。

2. 可能导致消化不良

经常食用茶叶蛋可能对消化系统造成威胁，因为茶叶中的鞣酸和碱会与鸡蛋中的钙和铁元素结合，增加肠胃负担，可能导致消化不良。

3. 可能引发多种疾病

长时间煮茶叶蛋会产生多种有害重金属和亚硝酸盐，这些物质可能导致多种疾病，影响消化、神经、泌尿和造血系统。

以上是关于茶叶蛋的营养和危害的介绍，希望对您有所帮助。祝您身体健康，生活愉快。