打了狂犬病疫苗后，一般的生活、工作和饮食通常不会明显受到影响。然而，在饮食方面仍需适当注意，例如避免过度辛辣和刺激性的食物，以及油腻食物。此外，应禁止饮浓茶和吸烟，因为这些食物和饮料可能会降低身体的免疫力。

过度辛辣和刺激性的食物可能会引起轻度免疫紊乱，可能会影响狂犬病疫苗的效果，并可能导致或加重疫苗的不良反应。因此，不推荐摄入过度辛辣、刺激性和油腻的食物。在接种狂犬病疫苗后，也需要适当休息，确保充足的睡眠。

以下是狂犬病不同阶段的临床表现：

1. 前驱期或侵袭期：在出现兴奋状态之前，大多数患者可能会出现低热、食欲不振、恶心、头痛、疲劳和全身不适等症状，类似于感冒。随后出现恐惧和焦虑，对声音、光线、风和疼痛等刺激更为敏感，并可能出现喉咙收缩感。早期症状中，伤口及周围区域的感觉异常是较具诊断意义的表现，如麻木、痒、痛和蚁走感，这是由病毒在神经元中繁殖时对神经元的刺激引起的，持续2至4天。

2. 兴奋期：患者逐渐进入高度兴奋状态，主要症状包括极度恐惧、恐水、畏风、间歇性咽肌痉挛、呼吸困难、排尿和排便困难以及多汗和多流涎。这一阶段持续1至3天。恐水是狂犬病的特殊症状，典型患者在接触水、饮水或听到流水声甚至仅提到饮水时，都可能引起严重的咽喉肌肉痉挛。畏风也是常见症状之一，微风或其他刺激如光线、声音或触碰等，都可能引发咽肌痉挛，严重时还可能引发全身疼痛性抽搐。

3. 麻痹期：痉挛停止，患者逐渐平静下来，但会出现迟缓性瘫痪，尤其是肢体软瘫较为常见。眼肌、面部肌肉和咀嚼肌也可能受累，表现为斜视、眼球运动失调、下颌下垂、口不能闭合和面部表情减少等症状。这一阶段持续6至18小时。狂犬病的整个病程通常不超过6天，偶尔可超过10天。此外，还有一种以瘫痪为主要表现的"麻痹型"或"静态型"，也称为哑狂犬病。这种类型的患者没有兴奋期和恐水症状，疾病开始时可能会出现高热、头痛、呕吐和伤口疼痛，随后出现肢体无力、腹胀、协调失调、肌肉瘫痪以及大小便失禁等症状。病程可长达10天，最终因呼吸肌麻痹和延髓性麻痹而死亡。由吸血蝙蝠咬伤引起的狂犬病常属于这种类型。