逐渐引导宝宝戒奶并引入辅食是一个温和的过程。一般情况下，宝宝应该在能够咀嚼食物并正常吞咽后进行断奶，通常是在一周岁半左右。断奶需要有计划地减少母乳喂养次数，通常在宝宝半岁左右，宝妈可以考虑只在早晚各喂一次。

以下是断奶的建议方法：

1. 逐渐减少宝宝摄入促生乳的食物。

2. 逐步减少母乳喂养次数。

3. 缩短母乳喂养时间。

4. 延长母乳喂养的间隔时间。

5. 避免使用乳头来哄宝宝入睡或哄哭宝宝。

6. 在不喂哺时，不要让乳头暴露在宝宝面前。

7. 增加其他看护人（如爸爸或家庭照顾者）看护宝宝的时间，减少宝宝对母乳的依赖。

8. 当乳房发胀时，使用吸奶器吸出乳汁。

9. 为宝宝准备喜欢的食物，引导他们兴趣转向固体食物。

10. 提供仿真乳头的奶瓶，让宝宝习惯自己拿着奶瓶喝奶。

11. 使用香水来遮盖母乳味道。

12. 逐渐减少与宝宝在一起的时间。

另外，断奶时需要考虑以下注意事项：

1. 最好不要在夏天断奶，因为夏季消化酶减少，宝宝的消化吸收能力也较差，可能会引发腹泻。

2. 如果宝宝生病或刚刚康复，不建议断奶，因为这时消化能力较差，断奶可能导致消化不良并影响康复。

3. 不要使用辣、苦或有颜色的物质来强行断奶，这会引起宝宝恐惧心理，不利于宝宝的健康。