陈皮是一种芸香科植物及其栽培变种的干燥成熟果皮，味苦、辛，性温，归肺、脾经。它富含挥发油、黄酮类物质、陈皮生物碱、陈皮多糖以及微量元素等成分。下面将为大家介绍一下陈皮的功效与作用。

1. 预防心血管疾病

陈皮含有橙皮苷、果胶等物质，具有维持血压正常渗透压、降低血管脆性、降低胆固醇含量、降低血压、抑制癌变、防止动脉硬化和抗病毒的作用，从而预防心血管疾病。

2. 促进消化

陈皮含有挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可以促进消化液的分泌，排除肠道内积气，进而促进消化。此外，陈皮中的辛弗林可以提高新陈代谢、增加热量消耗、促进脂肪分解，有利于减肥瘦身。

3. 止咳祛痰

陈皮性温，具有通气健脾、解腻、化痰、止呕等作用。陈皮所含的挥发油刺激祛痰，使痰液更容易咳出，因此具有止咳祛痰的作用。此外，陈皮中的陈皮多糖在体外能够明显清除羟自由基，具有抗氧化作用。

以上是陈皮的功效与作用的介绍，它可以预防心血管疾病、促进消化以及止咳祛痰。希望这些信息对您有帮助。