冬季寒气逼人，食物在寒冷的天气中总是带着丝丝凉意。因此，在冬季保健中选择一些温补的食物是最好的选择，而养生粥正是一个不错的选择。它不仅能暖身，还有养胃的功效。加上其他食材的搭配，更能起到滋补作用，帮助我们抵抗冬季疾病，安然度过冬天。

【甜浆粥】滋润肺部，补虚健脾胃

取适量的新鲜豆浆和100～150克的粳米煮成粥，煮熟后加入少许冰糖，再次煮沸即可。早晚温热服用。

这种粥有补虚健脾胃、润肺止咳的功效，适用于体虚消瘦、血管硬化、久咳和便秘等症状。对于体虚的人有养身之效。

【板栗粥】补肾健脾，强身壮骨

取15个板栗去壳，与糯米一起煮成粥后食用。

板栗性味甘温，具有补肾健脾、强身壮骨、养胃平肝、活血化瘀的功效。有助于我们在冬季增强体质，壮骨健身。

【黑芝麻粥】滋补肝肾，润五脏

准备黑芝麻，洗净晾干后炒熟并研磨成粉。每次取25克，加入100克粳米一起煮成粥，煮至粥稠后食用。

黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。这种粥可以滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风湿痛、瘫痪、便秘、病后虚弱、早发白发和妇女产后乳少等情况。

【枸杞粥】滋补肝肾，明目益精

准备15～20克的枸杞子和50克的粳米，适量的白糖。将这三种材料放入砂锅中，加入500克水，用文火烧至沸腾，等米开花，汤变稠时，熄火焖5分钟即可。

枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等功效，适用于中老年人肝肾阴虚、视物模糊、腰酸腿软等症状。

【白木耳粥】滋润肺部，健脾益胃

取250克粳米和15克白木耳，将白木耳用水泡发备用。然后将白木耳和粳米加适量的水煮成粥。

白木耳是秋季滋阴润肺、生津润燥的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热引起的咳嗽、气阴两虚等情况。

【菊花粥】清肝火，明目

准备30克菊花和100克粳米。将菊花洗净放入锅中，加入适量清水，煎煮取汁。然后加入大米煮成粥，等粥熟时加入白糖，再煮沸一两次即可。每日1-2次，连续3-5天。

冬季天气干燥，容易上火，而菊花粥具有散风热、清肝火、明目的功效，适用于秋季风热型感冒、心烦咽干、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也有较好的防治作用。

【生姜大枣粥】温胃散寒，温肺化痰

准备6～9克的鲜生姜或干姜、100～150克的粳米和2～4枚大枣。将姜洗净切碎，与米、枣一起煮成粥。

这种粥有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚体质者或孕妇应慎食。

【胡萝卜粥】助消化，滋润肌肤

准备350克胡萝卜和100克粳米，先将1～2根胡萝卜（根据个人喜好）洗净切丝，稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等