首先，我们要准备馅料。将肉剁碎，将葱、姜、蒜切成末，还有预先泡好的蒲公英干菜，一起混合成馅料，并添加各种调料。

接下来，将面粉中加入泡打粉，搅拌均匀后，让面团静置约半小时，以使面团发酵，这样制作出来的肉饼会更加酥软可口，而不会变硬。

将面团分成小块，大小类似包子皮，不要做得太小，以容纳足够的馅料。

取一小块面团，擀成和包子皮一样大小的圆片，然后将足够的馅料放在上面。

将面皮像包包子一样折叠起来，然后在案板上轻轻按平，让底部朝上，使用擀面杖将包好的小饼擀成现在的三倍大小，擀面时要小心不要用力过猛，以免馅料溢出。

加热电饼铛，然后将肉饼放入，如果你喜欢酥脆的口感，可以在肉饼表面刷一层油。当一面煎至金黄时再翻面，以确保面皮不会变硬。等两面都煎至金黄熟透，就可以将肉饼出锅了。

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